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像专业厨师一样组织厨房的 5 种最佳方式

如何像专业厨师一样组织您的厨房?

拥有专业的家庭厨房你会得到什么? 您可能认为您将一无所获,但您肯定会同意,它可以提供最有效的方式来准备您能收集到的最美味的菜肴。 为什么要考虑在家里拥有专业厨师常用的专业厨房?

我们都知道厨师的每一个动作都应该精确而快速——没有犯错和浪费时间的余地。 每一次转弯、切割、鞭打,他们在厨房里做的每一件事都应该在他们允许自己完成的时间内完成。 您有没有想过厨师如何能够在比平时更短的时间内提供菜肴? 答案是:高效的厨房设置。

专业厨房您如何像专业厨师一样组织厨房? 以下是一些可以帮助您获得专业厨房的最佳提示。

1、按口味和功能分类

为所有东西指定一个区域可以让您更轻松地定位和找到您需要的东西。 您可以根据食材、酱汁或调味品的风味特征和功能对冰箱中的物品进行分组。 您可以为水果、蔬菜、腌制食品、意大利酱汁、亚洲酱汁等指定特定部分。 确保不要将几乎相似类型的食物并排放置,以免在您赶时间时选择错误的成分。 与其为您的东方菜选择亚洲酱汁,不如倒上意大利酱汁——这简直是一场灾难。

在台面上,您可以设置一些您认为是调味站的东西,其中包含您在烹饪菜肴时通常使用的香料、调味料和调味料。 你可以使用一个 肾形懒人苏珊 包含您将用来为您的菜肴增添诱人风味的物品。 确保妥善安排您将使用的东西。

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2. 做 4 丸为您准备、烹饪、服务和存储工作的 lars

在安排您将用于准备、烹饪、上菜和储存菜肴的物品时,您可以根据它们的用途来安排它们。 您可以将“PREP”标签贴在抽屉上,抽屉内装有您将用于准备菜肴的物品。 这个抽屉可能包含量杯和勺子、研钵和研杵、搅拌碗、刨丝器以及您用来准备配料的其他东西。

您可以在抽屉上贴上“烹饪”标签,抽屉内装有您将用于烹饪菜肴的物品。 这个抽屉里可能有锅、平底锅、一些炊具和其他你用来做饭的东西。

大多数人使用他们的橱柜来存放他们的玻璃杯、碗、盘子和其他用来盛放食物的东西。 您可能想要安装一个 碗碟架 在你的橱柜里,让盘子看起来整洁有序。 如果您更愿意将抽屉中的物品,您将标签“SERVE”贴在装有食物的抽屉上。

您可以在抽屉上贴上“STORE”标签,该抽屉包含您将用于存放剩菜和其他需要保留的食物的物品。 这个抽屉可能包含不同的可重新密封的容器和其他可以用来储存食物的东西。

如果您不想打开太多柜子来收集您通常在准备和烹饪菜肴时使用的东西,请havi纳克 橱柜拉篮 包含您从准备食物到储存所需的物品,可以成为您专业家庭厨房不可或缺的补充。

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3. 将常用物品放在显眼的位置

每次准备切割原料时,您都玩过多少次从屠夫块中选择合适刀的猜谜游戏? 重复这样做可能会令人沮丧,而且很耗时。 为避免猜出您将要拔出哪把刀,何不将您的刀子妥善安排在抽屉中呢?

您还可以在墙上安装或安装磁条,让您的刀具紧贴磁铁。 您将能够清楚地看到您的刀具并轻松获得它们。 当您使用它时,您可能还想切换到透明容器,这样您无需打开罐子或容器即可查看每个容器的内容。 它还有助于使您的工作更轻松。 它还告诉您特定容器上还剩多少,以便您可以在下次购物时补充它。

大多数餐厅(如果不是全部)使用透明容器,让厨师可以看到剩余食材的数量。 对于餐厅来说,始终将所需的食材存放在仓库中至关重要。 这可以避免想要订购厨师因缺乏必要成分而决定不供应的菜肴的顾客可能感到失望。

将必需品放在附近并在视线范围内也很重要,这样您就可以立即知道是否需要补充它们。专业的家庭厨房

4. 使用画家的胶带贴标签并保持井井有条

要创建标签,使用油漆工胶带比使用美纹纸胶带更好。 尽管这两种类型相似,但画家的胶带具有防水表面,如果与液体接触,不会起皱或损坏。 您也可以选择用黑板漆覆盖容器或罐子的一侧,然后使用黑板笔正确标记容器。

建议为您的罐子和容器贴上标签,尤其是相同的罐子和容器,以避免选错瓶子或容器。 您还需要在容器中添加物品的有效期,以避免发生意外。

为每件物品指定一个合适的位置并保持所有物品就位也很重要。 不要试图过于频繁地互换不同物品的位置。 尽可能将物品永久保存在特定位置。

5. 定期检查和清洁机柜

当您拥有大多数厨师都拥有的厨房时,您需要确保始终保持整洁。 您必须定期检查它并确保一切正常。 你应该让你的橱柜至少每年彻底检修一次。 有必要对橱柜进行清洁和消毒,以防止害虫和霉菌。 它还可以确保您全家的健康。

即使您的职业不是厨师,专业的家庭厨房也会为您创造奇迹。