වෘත්තීය සූපවේදියෙකු මෙන් ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද?
වෘත්තීය කුස්සියක් තිබීමෙන් ඔබට ලැබෙන්නේ කුමක්ද? ඔබට වැඩි යමක් නොලැබෙනු ඇතැයි ඔබ සිතනු ඇත, නමුත් ඔබට රැස්කර ගත හැකි වඩාත්ම ප්රණීත ආහාර පිළියෙළ කිරීම සඳහා එය වඩාත් කාර්යක්ෂම ක්රමය සැපයිය හැකි බවට ඔබ නිසැකවම එකඟ වනු ඇත. වෘත්තීය සූපවේදියෙකු බහුලව භාවිතා කරන වෘත්තීය කුස්සියක් නිවසේ තිබීම ගැන ඔබ සලකා බැලිය යුත්තේ ඇයි?
සූපවේදියෙකු කරන සෑම පියවරක්ම නිරවද්ය සහ ඉක්මන් විය යුතු බව අපි කවුරුත් දනිමු - දෝෂ සහ කාලය නාස්ති කිරීමට ඉඩක් නැත. ඔවුන් කුස්සියේ කරන සෑම හැරීමක්ම, කැපීම, කස පහර සහ සෑම දෙයක්ම ඔවුන් අවසන් කිරීමට ඉඩ දුන් කාලය තුළ විය යුතුය. සූපවේදීන්ට සාමාන්යයෙන් ගතවන කාලයට වඩා අඩු කාලයකින් පිඟන් කෝප්ප පිරිනමන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කවදා හෝ කල්පනා කර තිබේද? පිළිතුර: කාර්යක්ෂම මුළුතැන්ගෙයි සැකසුම.
වෘත්තීය සූපවේදියෙකු වැනි කුස්සියක් සංවිධානය කරන්නේ කෙසේද? වෘත්තීය කුස්සියක් ලබා ගැනීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි හොඳම උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
1. රසය සහ ක්රියාකාරිත්වය අනුව වර්ග කරන්න
සෑම දෙයක් සඳහාම කලාපයක් නම් කිරීම ඔබට අවශ්ය දේවල් සොයා ගැනීමට සහ සොයා ගැනීමට පහසු කරයි. ඔබේ අමුද්රව්ය, සෝස් හෝ කුළුබඩු වල රස පැතිකඩ සහ ක්රියාකාරිත්වය අනුව ඔබට ඔබේ ශීතකරණයේ අන්තර්ගතය කාණ්ඩගත කළ හැකිය. පලතුරු, එළවළු, අච්චාරු දමන ලද ආහාර, ඉතාලි සෝස්, ආසියානු සෝස් සහ අනෙකුත් ඒවා සඳහා ඔබට නිශ්චිත කොටසක් පැවරිය හැකිය. ඔබ කඩිමුඩියේ සිටින විට වැරදි අමුද්රව්ය තෝරා නොගැනීම සඳහා සමාන ආහාර වර්ග එක පැත්තකින් තැබීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ පෙරදිග ආහාරය සඳහා ආසියානු සෝස් අල්ලා ගැනීම වෙනුවට, ඔබට ඉතාලි සෝස් වත් කළ හැකිය - සම්පූර්ණ ව්යසනයකි.
කවුන්ටරය මත, ඔබ ඔබේ ආහාර පිසීමේදී ඔබ සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන කුළුබඩු, රසකාරක සහ කුළුබඩු අඩංගු ඔබේ රසකාරක මධ්යස්ථානය ලෙස ඔබ සැලකිය හැකි යමක් සැකසිය හැක. ඔබට a භාවිතා කළ හැකිය වකුගඩු හැඩැති කම්මැලි සුසාන් ඔබේ කෑමවලට ඔවුන්ගේ සිත් ඇදගන්නා රසයන් ලබා දීමට ඔබ භාවිතා කරන දේවල් අඩංගු කිරීමට. ඔබ භාවිතා කරන දේවල් අලංකාර ලෙස සකස් කිරීමට වග බලා ගන්න.
2. පිල් 4ක් හදන්නඔබ වෙනුවෙන් Prep, Cook, Serve, සහ Store Work of Lars
ඔබේ කෑම පිළියෙළ කිරීම, පිසීම, සේවය කිරීම සහ ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබ භාවිතා කරන දේවල් පිළියෙළ කිරීමේදී, ඒවා සපයන අරමුණ මත පදනම්ව ඔබට ඒවා සකස් කළ හැකිය. ඔබට ඔබේ ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අයිතම අඩංගු ලාච්චුවේ "PREP" ලේබලය තැබිය හැකිය. මෙම ලාච්චුවේ ඔබ අමුද්රව්ය සකස් කිරීමට භාවිතා කරන මිනුම් කෝප්ප සහ හැඳි, මෝටාර් සහ පලිබෝධ, මිශ්ර භාජන, කෝණයන් සහ වෙනත් දේවල් අඩංගු විය හැකිය.
ඔබේ ආහාර පිසීම සඳහා ඔබ භාවිතා කරන අයිතම අඩංගු ලාච්චුවේ "COOK" ලේබලය තැබිය හැකිය. මෙම ලාච්චුවේ භාජන, භාජන, සමහර ඉවුම් පිහුම් උපකරණ, සහ ඔබ ඔබේ කෑම පිසීමට භාවිතා කරන වෙනත් දේවල් අඩංගු විය හැක.
බොහෝ අය තම කණ්නාඩි, බඳුන්, පිඟාන සහ ආහාර සැපයීම සඳහා භාවිතා කරන වෙනත් දේවල් ගබඩා කිරීමට තම අල්මාරිය භාවිතා කරයි. ඔබට ස්ථාපනය කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය පිඟන් රාක්කය පිඟාන පිළිවෙලට හා පිළිවෙලට පෙනෙන පරිදි ඔබේ අල්මාරියේ ඇත. ඔබ දැමීමට කැමති නම්ලාච්චුවක ඇති අයිතම බලන්න, ඔබ ආහාර සැපයීම සඳහා අයිතම අඩංගු ලාච්චුවේ "සේවා" ලේබලය යොදන්න.
ඔබට ඉතිරිව ඇති දේ සහ ඔබ තබා ගැනීමට අවශ්ය අනෙකුත් ආහාර ද්රව්ය ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අයිතම අඩංගු ලාච්චුවේ “STORE” ලේබලය තැබිය හැකිය. මෙම ලාච්චුවේ විවිධ නැවත මුද්රා තැබිය හැකි බහාලුම් සහ ඔබට ආහාර ගබඩා කිරීමට භාවිතා කළ හැකි වෙනත් දේවල් අඩංගු විය හැක.
ඔබේ කෑම පිළියෙළ කිරීමේදී සහ පිසීමේදී ඔබ සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරන දේවල් එකතු කර ගැනීමට ඔබට බොහෝ කැබිනට් විවෘත කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, හවීng අ කැබිනට් අදින්න කූඩය ආහාර සැකසීමේ සිට ගබඩා කිරීම දක්වා ඔබට අවශ්ය දෑ අඩංගු වන එය ඔබේ වෘත්තීය ගෘහ කුස්සියට අත්යවශ්ය එකතු කිරීමක් විය හැකිය.
3. සාමාන්යයෙන් භාවිත කරන අයිතම පැහැදිලිව පෙනෙන පරිදි තබන්න
ඔබ කැපීම සඳහා ඔබේ අමුද්රව්ය සකස් කරන සෑම අවස්ථාවකම මස් කඩයෙන් නිවැරදි පිහිය තෝරා ගැනීමේ අනුමාන ක්රීඩාව ඔබ කී වතාවක් ක්රීඩා කර තිබේද? එය නැවත නැවත කිරීම කලකිරීමට පත් විය හැකි අතර, එය කාලය ගත වේ. ඔබ අදින්නට යන්නේ කුමන පිහියදැයි අනුමාන නොකිරීමට, ලාච්චුවක ඔබේ පිහි නිසි ලෙස සකස් නොකරන්නේ මන්ද?
ඔබට බිත්තියේ චුම්බක තීරුවක් සවි කිරීමට හෝ සවි කිරීමට සහ ඔබේ පිහි චුම්බකයට ඇලී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබට ඔබේ පිහි පැහැදිලිව දැකගත හැකි අතර ඒවා පහසුවෙන් ලබා ගත හැකිය. ඔබ එහි සිටින විට, ඔබට භාජනය හෝ පාලකය විවෘත නොකර එක් එක් බහාලුම්වල අන්තර්ගතය බැලීමට ඔබට ඉඩ සලසන විනිවිද පෙනෙන බහාලුම් වෙත මාරු වීමටද අවශ්ය විය හැකිය. එය ඔබට දේවල් පහසු කිරීමටද උපකාරී වේ. යම් බහාලුමක් මත කොපමණ ප්රමාණයක් ඉතිරිව ඇත්ද යන්න ද එය ඔබට දන්වයි, එවිට ඔබට ඔබේ ඊළඟ සිල්ලර බඩු සාප්පු සවාරි යාමේදී එය නැවත පිරවිය හැක.
බොහෝ ආපනශාලා (සියල්ලම නොවේ නම්) විනිවිද පෙනෙන බහාලුම් භාවිතා කරයි, ඉතිරි අමුද්රව්යවල ප්රමාණය බැලීමට සූපවේදීන්ට ඉඩ සලසයි. ආපනශාලාවලට අවශ්ය අමුද්රව්ය සෑම විටම ගබඩාවේ තිබීම ඉතා වැදගත් වේ. අවශ්ය අමුද්රව්ය නොමැතිකම හේතුවෙන් අරක්කැමියා නොදීමට තීරණය කළ ආහාරය ඇණවුම් කිරීමට කැමති පාරිභෝගිකයාගේ බලාපොරොත්තු සුන්වීම මෙයින් වළක්වා ගත හැකිය.
අත්යවශ්ය ද්රව්ය අසල සහ පැහැදිලිව පෙනෙන පරිදි තබා ගැනීම ද වැදගත් වන බැවින් ඔබට දැනටමත් ඒවා නැවත පිරවීමට අවශ්ය දැයි ඔබ වහාම දැන ගනු ඇත.
4. ඔබේ ලේබල් සඳහා පින්ටර් ටේප් භාවිතා කර දේවල් සංවිධානය කර තබා ගන්න
ලේබලයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ආවරණ පටි භාවිතා කිරීමට වඩා පින්තාරු පටි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. දෙවර්ගයම සමාන වුවද, පින්තාරුකරුගේ ටේප් ජල විකර්ෂක මතුපිටක් ඇති අතර එය දියර සමඟ සම්බන්ධ වූ විට රැළි හෝ විනාශ නොවනු ඇත. ඔබට කන්ටේනරයේ හෝ භාජනයේ එක් පැත්තක් හුණු පුවරු තීන්තයකින් ආවරණය කිරීමට තෝරා ගත හැකිය, ඉන්පසු ඔබේ කන්ටේනරය නිවැරදිව ලේබල් කිරීමට හුණු පුවරු පෑනක් භාවිතා කරන්න.
වැරදි බෝතලයක් හෝ බහාලුමක් තෝරා නොගැනීම සඳහා ඔබේ භාජන සහ බහාලුම්, විශේෂයෙන් සමාන ඒවා ලේබල් කිරීම සුදුසුය. අනවශ්ය සිදුවීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ කන්ටේනරයේ ඇති අයිතමයේ කල් ඉකුත් වීමේ දිනය ද එකතු කළ යුතුය.
එක් එක් අයිතමය සඳහා සුදුසු ස්ථානයක් නියම කිරීම සහ සෑම දෙයක්ම නිසි පරිදි තබා ගැනීම ද වැදගත් වේ. විවිධ අයිතමවල ස්ථාන නිතර හුවමාරු කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. හැකිතාක් දුරට, අයිතම ස්ථිරවම ඒවායේ නිශ්චිත ස්ථානවල තබා ගන්න.
5. කැබිනට් නිතිපතා පරීක්ෂා කර පිරිසිදු කරන්න
බොහෝ සූපවේදීන් සතුව ඇති මුළුතැන්ගෙයක් ඔබ සතුව ඇති විට, එය සෑම විටම පිළිවෙලට හා පිරිසිදුව තබා ගැනීමට ඔබ වග බලා ගත යුතුය. ඔබ එය නිතිපතා පරීක්ෂා කළ යුතු අතර සෑම දෙයක්ම නිසි ලෙස ක්රියාත්මක වන බවට වග බලා ගන්න. අවම වශයෙන් වසරකට වරක්වත් ඔබේ අල්මාරිය සම්පූර්ණයෙන් අලුත්වැඩියා කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය. පළිබෝධ සහ අච්චු වලක්වා ගැනීම සඳහා ඔබේ කැබිනට් පිරිසිදු කිරීම හා පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වේ. එය ඔබගේ මුළු පවුලේම සෞඛ්යය ද සහතික කළ හැකිය.
ඔබ වෘත්තියෙන් සූපවේදියෙකු නොවූවත්, වෘත්තීය ගෘහ කුස්සියක් ඔබ වෙනුවෙන් අරුමපුදුම දේ කරනු ඇත.