ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് പോലെ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള എങ്ങനെ സംഘടിപ്പിക്കാം?

ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഹോം അടുക്കളയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ലഭിക്കും? നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഒന്നും ലഭിക്കില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശേഖരിക്കാവുന്ന ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗം നൽകാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും സമ്മതിക്കും. ഒരു പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാരൻ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കള വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു ഷെഫ് നടത്തുന്ന ഓരോ നീക്കവും കൃത്യമായും വേഗത്തിലും ആയിരിക്കണമെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം - തെറ്റിനും സമയം പാഴാക്കുന്നതിനും ഇടമില്ല. അടുക്കളയിൽ അവർ ചെയ്യുന്ന ഓരോ turnഴവും വെട്ടലും ചമ്മട്ടിയും ഓരോ കാര്യവും അവർ അത് പൂർത്തിയാക്കാൻ അനുവദിച്ച സമയത്തിനുള്ളിലായിരിക്കണം. സാധാരണ എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ പാചകക്കാർക്ക് എങ്ങനെ വിഭവങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഉത്തരം: കാര്യക്ഷമമായ അടുക്കള സജ്ജീകരണം.

ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് പോലെ ഒരു അടുക്കള എങ്ങനെ സംഘടിപ്പിക്കും? ഒരു പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കള സ്വന്തമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.

1. സുഗന്ധവും പ്രവർത്തനവും അനുസരിച്ച് അടുക്കുക

എല്ലാത്തിനും ഒരു സോൺ നിശ്ചയിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ കാര്യങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും കണ്ടെത്താനും എളുപ്പമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ, സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഫ്ലേവർ പ്രൊഫൈലും പ്രവർത്തനവും അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രൂപ്പുചെയ്യാനാകും. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, അച്ചാറിട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ സോസുകൾ, ഏഷ്യൻ സോസുകൾ, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗം നൽകാം. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ തെറ്റായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഏതാണ്ട് സമാനമായ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അടുത്തടുത്ത് വയ്ക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഓറിയന്റൽ വിഭവത്തിനായി ഏഷ്യൻ സോസ് പിടിക്കുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഇറ്റാലിയൻ സോസിൽ ഒഴിക്കാം - ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ദുരന്തം.

കൗണ്ടർടോപ്പിൽ, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ഫ്ലേവർ സ്റ്റേഷനായി നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എ ഉപയോഗിക്കാം വൃക്ക ആകൃതിയിലുള്ള മടിയനായ സൂസൻ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് ആകർഷകമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാൻ. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഭംഗിയായി ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.

2. 4 പൈൽ ഉണ്ടാക്കുകനിങ്ങൾക്കായി പ്രെപ്പ്, കുക്ക്, സെർവ്, സ്റ്റോർ വർക്ക് എന്നിവയുടെ ലാർസ്

നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനും സംഭരിക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുമ്പോൾ, അവർ വിളമ്പുന്ന ഉദ്ദേശ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി നിങ്ങൾക്ക് അവ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡ്രോയറിൽ നിങ്ങൾക്ക് "PREP" എന്ന ലേബൽ ഇടാം. ഈ ഡ്രോയറിൽ അളക്കുന്ന പാനപാത്രങ്ങളും സ്പൂണുകളും മോർട്ടാറും പേസ്റ്റലും മിശ്രിത പാത്രങ്ങളും ഗ്രേറ്ററുകളും ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡ്രോയറിൽ നിങ്ങൾക്ക് "COOK" എന്ന ലേബൽ ഇടാം. ഈ ഡ്രോയറിൽ പാത്രങ്ങൾ, ചട്ടികൾ, ചില പാചക പാത്രങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

മിക്ക ആളുകളും അവരുടെ ഗ്ലാസുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, പ്ലേറ്റുകൾ, ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ സൂക്ഷിക്കാൻ അലമാര ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെട്ടേക്കാം പാത്രം വയ്ക്കാനുള്ള അലമാര നിങ്ങളുടെ അലമാരയിൽ പ്ലേറ്റുകൾ വൃത്തിയും ചിട്ടയും ഉള്ളതാക്കാൻ. നിങ്ങൾ ഇടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽഒരു ഡ്രോയറിൽ ഇനങ്ങൾ കാണുക, ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഇനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡ്രോയറിൽ നിങ്ങൾ "SERVE" എന്ന ലേബൽ ഇടുക.

ഡ്രോയറിൽ നിങ്ങൾക്ക് "സ്റ്റോർ" എന്ന ലേബൽ ഇടാം, അതിൽ നിങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളും മറ്റ് ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളും സൂക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. ഈ ഡ്രോയറിൽ റീസെലബിൾ ചെയ്യാവുന്ന വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളും ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മറ്റ് കാര്യങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ കൂടുതൽ കാബിനറ്റുകൾ തുറക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഹവിng എ കാബിനറ്റ് പുൾ-basketട്ട് കൊട്ട ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് മുതൽ സംഭരിക്കുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രൊഫഷണൽ ഹോം അടുക്കളയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിരിക്കും.

3. സാധാരണ ഉപയോഗിച്ച ഇനങ്ങൾ പ്ലെയിൻ സൈറ്റിൽ വിടുക

കട്ടിംഗിനായി നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോഴെല്ലാം കശാപ്പ് ബ്ലോക്കിൽ നിന്ന് ശരിയായ കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്റെ gameഹക്കേസ് നിങ്ങൾ എത്ര തവണ കളിച്ചിട്ടുണ്ട്? ഇത് ആവർത്തിച്ച് ചെയ്യുന്നത് നിരാശാജനകമാണ്, ഇത് സമയമെടുക്കും. നിങ്ങൾ ഏത് കത്തി വലിക്കാൻ പോകുന്നുവെന്ന് ingഹിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, എന്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ ഒരു ഡ്രോയറിൽ ശരിയായി ക്രമീകരിക്കരുത്?

നിങ്ങൾക്ക് ചുവരിൽ ഒരു മാഗ്നറ്റിക് സ്ട്രിപ്പ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാനോ മ mountണ്ട് ചെയ്യാനോ കഴിയും കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ കാന്തത്തിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ വ്യക്തമായി കാണാനും അവ എളുപ്പത്തിൽ നേടാനും കഴിയും. നിങ്ങൾ അതിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, പാത്രമോ കീപ്പറോ തുറക്കാതെ ഓരോ കണ്ടെയ്നറിലെയും ഉള്ളടക്കം കാണാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന കണ്ടെയ്നർ കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് മാറാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്‌നറിൽ എത്രമാത്രം അവശേഷിക്കുന്നുവെന്ന് ഇത് നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിൽ ഇത് നിറയ്ക്കാനാകും.

മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും (എല്ലാം ഇല്ലെങ്കിൽ) സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുടെ അളവ് ഷെഫിന് കാണാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് അവരുടെ സ്റ്റോറേജിൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യമായ ചേരുവയുടെ അഭാവം കാരണം ഷെഫ് നൽകില്ലെന്ന് ഷെഫ് തീരുമാനിച്ച വിഭവം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഉപഭോക്താവിന്റെ നിരാശ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

അവശ്യസാധനങ്ങൾ സമീപത്തും തെളിഞ്ഞ കാഴ്ചയിലും സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇതിനകം തന്നെ വീണ്ടും നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ അറിയാം.

4. നിങ്ങളുടെ ലേബലുകൾക്കായി പെയിന്റേഴ്സ് ടേപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, കാര്യങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക

ഒരു ലേബൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ, പെയിന്റിംഗിന്റെ ടേപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാസ്കിംഗ് ടേപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലതാണ്. രണ്ട് തരങ്ങളും സമാനമാണെങ്കിലും, ചിത്രകാരന്റെ ടേപ്പിന് ജല വിസർജ്ജന ഉപരിതലം ഉണ്ട്, അത് ദ്രാവകവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുകയാണെങ്കിൽ ചുളിവുകളാകുകയോ നശിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. ചോക്ക്ബോർഡ് പെയിന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിന്റെയോ പാത്രത്തിന്റെയോ ഒരു വശം മറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ടെയ്നർ ശരിയായി ലേബൽ ചെയ്യുന്നതിന് ചോക്ക്ബോർഡ് പേന ഉപയോഗിക്കുക.

തെറ്റായ കുപ്പിയോ കണ്ടെയ്നറോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പാത്രങ്ങളും പാത്രങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് സമാനമായവ, ലേബൽ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. അനിഷ്ട സംഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ കണ്ടെയ്നറിലെ ഇനത്തിന്റെ കാലഹരണ തീയതിയും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഓരോ ഇനത്തിനും ഉചിതമായ ഒരു സ്ഥലം നിശ്ചയിക്കുകയും എല്ലാം കൃത്യമായി സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വ്യത്യസ്ത വസ്തുക്കളുടെ സ്ഥലങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കരുത്. കഴിയുന്നതും സാധനങ്ങൾ അവയുടെ നിശ്ചിത സ്ഥലങ്ങളിൽ ശാശ്വതമായി സൂക്ഷിക്കുക.

5. കാബിനറ്റുകൾ പതിവായി പരിശോധിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക

മിക്ക പാചകക്കാർക്കും ഉള്ള ഒരു അടുക്കള നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്തിയും വെടിപ്പുമുള്ളതായി സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് പതിവായി പരിശോധിച്ച് എല്ലാം ശരിയായ പ്രവർത്തന ക്രമത്തിലാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. വർഷത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ അലമാര ഒരു പൂർണ്ണമായ പുനർനിർമ്മാണത്തിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കണം. കീടങ്ങളും പൂപ്പലും തടയാൻ നിങ്ങളുടെ കാബിനറ്റുകൾ വൃത്തിയാക്കി വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെയും ആരോഗ്യം ഉറപ്പാക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.

നിങ്ങൾ തൊഴിൽപരമായി ഒരു ഷെഫ് അല്ലെങ്കിലും, ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഹോം അടുക്കള നിങ്ങൾക്ക് അത്ഭുതങ്ങൾ ചെയ്യും.