Pehea e hoʻonohonoho ai i kāu lumi kuke e like me ka Chef ʻoihana?

He aha kāu e loaʻa ai mai ka loaʻa ʻana o kahi lumi kuke home ʻoihana? Manaʻo paha ʻoe ʻaʻole e loaʻa kahi mea nui iā ʻoe, akā e ʻae nō ʻoe hiki iā ia ke hāʻawi i ke ala kūpono e hoʻomākaukau ai i nā kīʻaha maikaʻi loa i hiki iā ʻoe ke hōʻiliʻili. No ke aha ʻoe e noʻonoʻo ai i ka loaʻa ʻana i kahi lumi kuke ʻoihana, kahi a ka mea ʻona kuke loea e hoʻohana mau ai, ma ka home?

ʻIke mākou āpau i kēlā me kēia neʻe a kahi chef e hana ai i ke kikoʻī a me ka wikiwiki - ʻaʻohe lumi no ka hewa a me ka hoʻonele ʻana i ka manawa. ʻO kēlā me kēia huli, ʻoki, hahau, a me kēlā me kēia mea a lākou e hana ai i ka lumi kuke e pono i loko o ka manawa a lākou i ʻae ai e hoʻopau. Ua noʻonoʻo paha ʻoe pehea e hiki ai i nā chef ke mālama i nā ipu i ka manawa liʻiliʻi ma mua o ka hana maʻamau? ʻO ka pane: hoʻonohonoho maikaʻi i ka lumi kuke.

Pehea ʻoe e hoʻonohonoho ai i kahi lumi kuke e like me ka chef ʻoihana? Eia kekahi o nā ʻōlelo aʻoaʻo maikaʻi loa i hiki ke kōkua iā ʻoe e loaʻa i kahi lumi kuke ʻoihana.

1. Hoʻokaʻina Mamuli o ka ʻono a me ka hana

Ke koho nei i kahi no nā mea āpau e maʻalahi ai iā ʻoe e ʻimi a loaʻa nā mea āu e pono ai. Hiki iā ʻoe ke hōʻuluʻulu i nā ʻike o kāu pahu hau e like me ka ʻono ʻono a me ka hana o kāu mau mea hana, nā sausa, a i ʻole nā ​​condiment. Hiki iā ʻoe ke hāʻawi i kahi ʻāpana kikoʻī no nā hua, nā mea kanu, nā meaʻai pickled, nā saisa ʻItalia, nā mea ʻĀsia, a me nā mea ʻē aʻe. E nānā pono ʻole e hoʻokau i ka ʻaoʻao ʻano like o ka meaʻai a me ka ʻaoʻao e hōʻalo ai i ke koho ʻana i kahi mea hewa inā ʻoe e wikiwiki. Ma kahi o ka hopu ʻana i ka ʻono ʻĀkia no kāu ipu hikina, e ninini paha ʻoe i ka ʻalani ʻItalia - kahi pōʻino piha.

Ma ka countertop, hoʻonohonoho paha ʻoe i kahi mea āu e nānā ai e like me kāu wahi ʻono i loaʻa nā mea ʻala, nā mea ʻono, a me nā mea ʻala āu e hoʻohana mau ai ke kuke ʻoe i kāu mau kīʻaha. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i palaualelo ke ʻano hakuʻala ʻo Susana i loko o nā mea āu e hoʻohana ai e hāʻawi i kāu pā i kā lākou mau mea ʻono hoʻowalewale. E nānā pono e hoʻonohonoho pono i nā mea āu e hoʻohana ai.

2. Hana iā 4 Pilnā lars o ka hana hoʻomākaukau, kuke, lawelawe, a me ka hale kūʻai no ʻoe

Ke hiki mai i ka hoʻonohonoho ʻana i nā mea āu e hoʻohana ai no ka hoʻomākaukau ʻana, kuke ʻana, lawelawe ʻana, a me ka mālama ʻana i kāu mau kīʻaha, hiki iā ʻoe ke hoʻonohonoho iā lākou ma muli o ke kumu a lākou e lawelawe ai. Hiki iā ʻoe ke kau i ka lepili "PREP" ma ka drawer i loaʻa nā mea āu e hoʻohana ai no ka hoʻomākaukau ʻana i kāu pā. Loaʻa paha i kēia drawer nā kīʻaha ana a me nā puna, ka puna a me ka pestle, nā kīʻaha hui, nā grater, a me nā mea ʻē aʻe āu e hoʻohana ai e hoʻomākaukau i nā meaʻai.

Hiki iā ʻoe ke kau i ka lepili "COOK" ma ka drawer i loaʻa nā mea āu e hoʻohana ai no ke kuke ʻana i kāu pā. Aia i loko o kēia mea huki nā ipu hao, nā pā, nā mea kuke, a me nā mea ʻē aʻe āu e hoʻohana ai e kuke i kāu mau pā.

Hoʻohana ka hapa nui o ka poʻe i kā lākou kīʻaha e mālama i kā lākou mau aniani, nā pola, nā pā, a me nā mea ʻē aʻe i hoʻohana ʻia e lawelawe i ka meaʻai. E makemake paha ʻoe e hoʻouka i ʻūhā ipu i loko o kāu kīʻaha e hana i nā pā e nani a pololei. Inā makemake ʻoe e kau i kase mau mea i loko o kahi huki, kau ʻoe i ka lepili "SERVE" ma ka drawer i loaʻa nā mea no ka lawelawe ʻana i ka meaʻai.

Hiki iā ʻoe ke kau i ka lepili "HALEKUAI" ma ka drawer i loaʻa nā mea āu e hoʻohana ai no ka mālama ʻana i nā koena a me nā mea ʻai ʻē aʻe āu e pono ai e mālama. Loaʻa paha i kēia drawer nā ipu resealable ʻokoʻa a me nā mea ʻē aʻe hiki iā ʻoe ke hoʻohana e mālama i nā meaʻai.

Inā ʻaʻole ʻoe makemake e wehe i nā waihona nui loa e hōʻiliʻili i nā mea āu e hoʻohana maʻamau ai i ka hoʻomākaukau ʻana a me ka kuke ʻana i kāu mau kīʻaha, having a hīnaʻi huki ʻaukā Loaʻa i nā mea āu e pono ai mai ka hoʻomākaukau ʻana i ka meaʻai i ka mālama ʻana hiki ke lilo i mea hoʻohui nui i kāu lumi kuke home ʻoihana.

3. Waiho i nā mea i hoʻohana mau ʻia i ka Plain Sight

ʻEhia mau manawa āu i pāʻani ai i ka pāʻani koho koho o ka pahi kūpono mai ka poli ʻoka i kēlā me kēia manawa hoʻomākaukau ʻoe i kāu mau mea no ka ʻoki ʻana. ʻO ka hana pinepine ʻana hiki ke hoʻonāukiuki, a he manawa nui. I mea e koho ʻole ai i kahi pahi āu e ʻumeʻume ai, no ke aha e hoʻonohonoho pono ʻole ai i kāu mau pahi i loko o kahi drawer?

Hiki iā ʻoe ke hoʻouka a kau paha i kahi ʻume mākenēki ma ka paia a hoʻokuʻu i kāu mau pahi i ka manamana. Hiki iā ʻoe ke ʻike maopopo i kāu mau pahi a maʻalahi hoʻi iā lākou. ʻOiai ʻoe ma laila, makemake paha ʻoe e hoʻololi e ʻike i nā ipu e ʻae iā ʻoe e ʻike i nā ʻike o kēlā me kēia pahu me ka wehe ʻole o ka hue a mea mālama paha. Kōkua ia i mea e maʻalahi ai nā mea iā ʻoe. Hoʻomaopopo pū ia iā ʻoe i ka nui o ka mea i koe ma kahi pahu pono i hiki ai iā ʻoe ke hoʻopihapiha ia ma kāu kūʻai mua aʻe.

ʻO ka hapa nui o nā hale ʻaina (inā ʻaʻole āpau) e hoʻohana i nā ipu aniani, i ʻae i nā chef e ʻike i ka nui o nā mea i koe. He mea nui ia i nā hale ʻaina i nā manawa āpau e pono ai i kā lākou waihona. Hiki i kēia ke hōʻalo i ka hōʻino paha o ka mea kūʻai aku e makemake ana e kauoha i ka pā i hoʻoholo ʻia e ka chef ʻaʻole e lawelawe ma muli o ka nele o kahi mea pono.

He mea nui nō hoʻi e mālama i nā mea pono ma kahi kokoke a i ka maka maʻalahi no laila e ʻike koke ʻoe inā pono ʻoe e hoʻopiha hou.

4. E hoʻohana i ka kāʻei pena kiʻi no kāu lepili a mālama i nā mea i hoʻonohonoho ʻia

E hana i kahi lepili, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka lipine pena ma mua o ka hoʻohana ʻana i ka lipine masking. ʻOiai ʻano like nā ʻano ʻelua, loaʻa i ka lepe o ka mea pena kiʻi kahi papa repellant wai e wili ʻole ai ʻole e hōʻino ʻia inā e hoʻopili ʻia me ka wai. Hiki paha iā ʻoe ke koho e uhi i kekahi ʻaoʻao o ka ipu a i ʻole ka hue me ka pena papa, a laila hoʻohana i kahi peni papa e lepili kūpono i kāu ipu.

He ʻōlelo aʻoaʻo e lepili i kāu mau hue a me nā ipu, keu hoʻi i nā mea like, e hōʻalo i ke koho ʻana i ka hue hewa a i ʻole ipu. Pono ʻoe e hoʻohui i ka lā palena pau o ka mea i loko o ka ipu e hōʻalo i nā hanana kū ʻole.

He mea nui nō hoʻi e kuhikuhi i kahi kūpono no kēlā me kēia mea a mālama i nā mea āpau i kahi. Mai hoʻāʻo e hoʻololi pinepine i nā wahi o nā mea like ʻole. E like me ka hiki, e mālama mau i nā mea i kā lākou kiko kikoʻī.

5. Nānā a hoʻomaʻemaʻe pinepine i nā waihona

Ke loaʻa iā ʻoe kahi lumi kuke i ka hapanui o nā chef, pono ʻoe e nānā pono e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i nā manawa āpau. Pono ʻoe e nānā pinepine iā ia a ʻike i nā mea āpau i ka hana kūpono. E ʻae ʻoe i kāu kīʻaha e hele i loko o kahi hoʻoponopono piha ma ka liʻiliʻi i hoʻokahi manawa i ka makahiki. Pono pono e hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe i kāu mau waihona e pale ai i nā mea ʻino a me ka pala. Hiki iā ia ke hōʻoia i ke olakino o kou ʻohana holoʻokoʻa.

ʻOiai ʻaʻole ʻoe he chef e ka ʻoihana, hana kahi lumi kuke home ʻoihana i mea kupanaha nou.