معدات الفندق الأساسية التي يمكنك اختيارها لفندقك

يتطلب الثقب عدة أنواع من المعدات. منطقة الغسيل في الفندق تتعامل مع العديد من الملابس. يجب أن تكون منطقة الغسيل مجهزة بمعدات كافية يمكنها التعامل مع احتياجات التنظيف المختلفة. تتفاوت سعة الفنادق. البعض الآخر لديه مساحة كبيرة تحتاج إلى معدات تنظيف قوية. رماد المطبخ عدة أنواع من المعدات لطهي الطعام. للبدء ، هناك مجموعة من الأساسيات في طهي أنواع مختلفة من الأطعمة التي تتطلب الغليان. سيحتاجون أيضًا إلى شوايات وعناصر أخرى تستخدم في الطهي. بعد طهي الطعام ، قد يحتاجون إلى محضرات القهوة وطرق تخزين الطعام. هناك معدات سيرفالية مطلوبة في الفندق ، ولكن هنا سنتطرق إلى عدد قليل من المعدات الضرورية في أي عمل فندقي:

1. ألواح الكي

تحتاج الملاءات التي يستخدمها الناس في غرف الفندق للكي. يزيد وجود لوح الكي المناسب من فرص إنجاز المهمة على أكمل وجه. اتصل بالأفضل الموردين طاولة الكي الفندق، وسيحصلون على لوح الكي المناسب الذي يمكن أن يعمل في مطبخ معين. من الضروري أيضًا التحقق من جودة ألواح الكي. يجب أن تكون من أعلى مستويات الجودة لأنها ستتعرض للكثير من الاستخدامات في إعداد الفندق. يمتلك أفضل موردي ألواح الكي في الفنادق المعدات المناسبة لاحتياجات الفندق المختلفة.

2. الفرن

في إعداد الفندق ، يرغب العملاء في تناول الأطعمة المخبوزة مثل الكعك وأنواع أخرى من الأطعمة التي يتم تحضيرها من خلال عملية الخبز. يعد الحصول على فرن عالي الجودة لإعداد المطبخ طريقة رائعة لطهي الطعام جيدًا. يميل الفندق الذي استثمر في أفضل فرن إلى إعداد طعام ممتاز. سوف يفضل العملاء مكانًا يضمنون لهم فيه الطعام المثالي.

3. المدى

النطاق ضروري لأي عمل فندقي. هناك الكثير من الطهي في مطبخ الفندق. يلعب الحصول على الغضب الصحيح دورًا كبيرًا في تسريع عملية الطهي. تأتي النطاقات في الكهرباء أو الغاز. اختر نطاقًا يمكن أن يحقق إحساسًا بالاقتصاد في استهلاك الوقود. تميل نطاقات الغاز إلى أن تكون أرخص لأن أسعار الغاز معقولة. يمكن للأماكن التي يمكن الاعتماد فيها على الكهرباء الحصول على نطاقات تعمل بالطاقة الكهربائية.

4. غسالة

تتطلب الملاءات التي يستخدمها الناس في أسرة الفندق التنظيف. مطلوب غسالة من الدرجة التجارية لتنظيف الملاءات والأشياء الأخرى في غرفة الفندق. يجب على كبار المديرين مقارنة العديد من العلامات التجارية للغسالات في السوق قبل أن يحصلوا على واحدة يمكنها العمل لتلبية الطلب المرتفع. يتم غسل الملاءات يوميًا في الفنادق التي تستقبل الكثير من الضيوف.

5. مجفف

بعد غسل الملاءات الموجودة في الفتحات التي تم تركيبها ، من المفترض أن تجف بسرعة حتى يشعر الضيف التالي بالراحة. تلعب المجففات دورًا مهمًا. احصل دائمًا على مجففات من الدرجة التجارية يمكنها التعامل مع الكثير من العمل بسرعة للحفاظ على عمل الفندق بشكل صحيح. تحقق من تصنيفات المجففات المختلفة للحصول على المعدات المناسبة التي يمكنها تلبية احتياجات الفتحات المختلفة.

6. ثلاجة

تتلقى الفنادق طعامًا طازجًا ، وهم مكلفون بالحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة قبل تقديمها. تعتبر الثلاجة الموثوقة ضرورية في أعمال الفندق. يجب عليهم أيضًا الحصول على مجمدات عميقة موثوقة للأطعمة التي تتطلب تجميدًا عميقًا قبل التقديم. تأتي الثلاجات في أماكن مختلفة. تحقق من تصنيف مجموعة معينة من الثلاجات قبل الشراء. يجب أن يكون كبيرًا بما يكفي لاستيعاب السعة الكبيرة في الفندق.

7. عبوات تخزين المواد الغذائية

يجب استخدام الطعام بأمان لتجنب التلوث في إعداد الفندق. هناك مواد مختلفة تستخدم لصنع أوعية تخزين الطعام. اختر مواد عالية الجودة وآمنة لن تعرض الضيوف لأي خطر. دائمًا ما يحصل الفندق الذي يستثمر في حاويات تخزين الطعام عالية الجودة على أفضل استجابة من العملاء لأنهم سيستمرون في القدوم.

8. مكنسة ومجارف

يجب تنظيف أرضية الفندق بانتظام. يزيد وجود المكانس وأحواض الغبار الكافية من فرص إبقائها نظيفة في جميع الأوقات. سيجد فريق التنظيف أنه من السهل تنظيف الأسطح المختلفة. من الضروري أيضًا الاستثمار في المكانس البخارية والمكانس الكهربائية للحفاظ على نظافة الأسطح الأخرى لأرضية الفندق.