7 طرق ذكية لجعل مطبخك أكثر صداقة للبيئة
يعتبر المطبخ بالنسبة للعديد من الأشخاص قلب منازلهم ، وذلك لأنه المكان الذي يجتمع فيه أفراد الأسرة ويستمتعون بوجبة جيدة.
ومع ذلك ، فإن قضاء الوقت في المطبخ يعني إنتاج المزيد من النفايات ، ووفقًا للتقارير ، فإن الأوروبيين والأمريكيين الشماليين ينتجون حوالي 95 كيلوجرامًا للفرد من نفايات الطعام في السنة ، ومع وجود مشكلات بيئية ، فمن الحكمة إنشاء مطابخ مستدامة.
إليك بعض النصائح التي يمكنك من خلالها جعل مطبخًا أكثر استدامة والمساعدة في جلب أخلاقيات صديقة للبيئة إلى منزلك.
شراء إكسسوارات مطبخ عالية الجودة:
لتبدأ الأمور ، حاول شراء إكسسوارات مطبخ متينة وعالية الجودة. لتحقيق أقصى قدر من الاستدامة ولحد أدنى من التأثير على البيئة ، من الجيد استخدام أدراج المطبخ ذات المفصلات المخفية. تأكد أيضًا من أن مقابض الأبواب تظل غير مرئية.
ابحث عن الأثاث المصنوع من الخشب المستصلح ، فالخزائن وأثاث المطبخ الآخر المصنوع من الخشب المستصلح يحتفظ بمظهر متجدد يضيف بعدًا جديدًا إلى أسلوبك ، علاوة على ذلك ، فهي اقتصادية أيضًا.
فكر فيما وراء البلاستيك:
بينما تجعل المنتجات البلاستيكية الحياة أسهل ، فهي ليست مفيدة للبيئة ، فهي تستخدم الكثير من الطاقة لإنتاجها وتستغرق مئات السنين لتتحلل بيولوجيًا. ومع ذلك ، يمكنك تقليل استخدامك للأشياء المصنوعة من البلاستيك.
من أفضل الطرق استخدام منتجات المطبخ المستدامة مثل الأكياس القابلة لإعادة الاستخدام. يمكنك أخذها أثناء الذهاب إلى المتجر ، كما يمكنك استبدال حاويات التخزين البلاستيكية بأوعية تخزين من السيراميك أو المعدن أو الزجاج قابلة لإعادة الاستخدام والغسيل.
نظّم مطبخك:
أفضل طريقة أخرى للحفاظ على مطبخك أخضر هي استخدام منظمات المطبخ. وبهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ على مطبخك مرتبًا ومنظمًا.يوفر المنظمون تخزينًا ذكيًا للحفاظ على تنظيم المخزن والمواد الغذائية. تم تصميم بعض المنظمات لعقد الأواني بالطريقة الصحيحة.
على هذا النحو ، يمكنك تجنب فرص تلف أو إهدار المواد الغذائية أو الأواني. رف الأطباق والسلال القابلة للسحب هي بعض أدوات تنظيم المطبخ التي يجب أن تكون لديك. علاوة على ذلك ، فهي سهلة التنظيف وتستمر لعدة سنوات.
استفد من منتجات التنظيف الطبيعية:
ليس هناك شك في أن معظم منتجات التنظيف التي تستخدمها في مطبخك تحتوي على مواد كيميائية سامة. وفي حين أن لها تأثيرًا سيئًا على صحتك ، فهي ليست مفيدة للبيئة أيضًا. كما أنها تعطل ميكروبيوم المطبخ و صحة الكوكب.
إن استخدام المنتجات التي تحتوي على الكلور والأمونيا له تأثير سلبي على النظام البيئي ويمكن أن يجعلك غير صحي على المدى الطويل.يمكنك استخدام منتجات التنظيف الطبيعية مثل صودا الخبز والخل والليمون والملح بدلاً من ذلك. بالصحة وتطهير مطبخك.
تقليل القمامة:
خطوة أخرى رائعة في صنع مطبخ أكثر استدامة هي التخفيف من حدة النفايات ، فمخلفات الطعام قابلة للتحلل البيولوجي ويمكن تحويلها إلى روث ، والطهي في المنزل يقلل من فرص استخدام الصناديق البلاستيكية منخفضة الجودة ويساعد على تقليل النفايات غير القابلة للتحلل.
إن شراء الكثير من الفاكهة والخضروات التي قد تفسد بسرعة إذا لم تتناولها قريبًا يؤدي إلى هدر الطعام ، لكن إذا كنت تعتقد أنه سيكون هناك طعام فائض ، قم بتخزينها في الثلاجة.
قم باختيارات خضراء:
يعود تحقيق مطبخ أكثر استدامة إلى تفضيلاتك. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك تأخذ مسارًا مختلفًا وتتبع حياة غير مريحة ، فالتحول إلى اللون الأخضر هو كل شيء عن تغيير عاداتك القديمة وإيجاد بديل أكثر استدامة.
فيما يلي بعض الخيارات الأكثر مراعاة للبيئة التي يمكنك القيام بها.
- تخزين الطعام في حاويات محكمة الإغلاق لتجنب إهدار الطعام
- التبديل إلى الأجهزة الصديقة للبيئة
- استخدام المنتجات المصنوعة من مواد متجددة
- ابحث عن المنتجات المستعملة المعاد تدويرها عندما تخطط للتجديد
- اجعل من المعتاد استخدام الخيزران أو البديل المعدني بدلاً من استخدام القش
- احتفظ بحفنة من أكياس التسوق القابلة لإعادة الاستخدام في سيارتك
توقف عن استخدام مواقد الغاز بشكل متكرر:
مع وجود قدر كبير من الأدلة التي تثبت أن مواقد الغاز ضارة بصحتك والبيئة ، فسيتعين عليك الترقية إلى خيار النموذج الحثي أو الكهربائي. بالنسبة للأشخاص الذين لا يستطيعون استبدال موقد الغاز أو تغيير خط الغاز ، فإنهم يمكن استبدال أحد مواقد الغاز بموقد يعمل بالحث بموقد واحد ، كما أن طناجر الضغط هي طرق رائعة للطهي وتتطلب غازًا أقل.